1、寻找专业帮助：建议寻找专业的汽车改装店或汽车内饰改装公司进行咨询，他们有丰富的经验和专业知识，可以提供最佳的改装方案。

2、了解法规：在开始改装之前，了解当地的车辆改装法规和规定，有些地区可能对车辆座椅数量和布局有特定的要求，确保你的改装符合当地法规。

3、评估座椅布局：根据您的需求和车辆内部空间，评估是否可以将中排座椅改为两座，这可能涉及到移除一些座椅或改变座椅的配置。

4、拆卸座椅：如果决定进行改装，首先需要拆卸中排座椅，这通常需要适当的工具和技巧，最好由专业人员进行。

5、重新布局：在移除座椅后，根据您的需求重新布局车辆内部空间，这可能包括安装新的座椅、调整座椅位置和安装必要的支撑结构。

6、安全考虑：在改装过程中，始终考虑安全性，确保新的座椅布局符合安全标准，并安装必要的安全设备，如安全带和头枕。

7、测试和调整：完成改装后，进行测试和调整，确保新的座椅布局舒适且功能正常。

需要注意的是，改装的成本取决于多个因素，包括改动的复杂程度、所使用的材料和劳动力成本等，改装可能会对车辆的保修产生影响，因此在改装前最好咨询奥迪的官方服务中心或相关专家。

将奥迪Q7的中排座椅改为两座是一个复杂的项目，需要专业知识和技能，建议寻找专业的汽车改装公司进行咨询和操作，以确保改装的成功和安全性。