如果你想要一个倒不出来的冰淇淋，可以尝试以下方法：

1、使用耐冻模具：选择一些专为冷冻甜点设计的耐冻模具，这些模具可以保持冰淇淋的形状，不易融化。

2、添加稳定剂：在冰淇淋的制作过程中，可以添加一些稳定剂，如明胶或果胶，这些稳定剂可以增加冰淇淋的稠度和硬度，使其更不易融化。

3、快速冷冻：将冰淇淋迅速冷冻，可以使其形成更紧密的结构，从而更不易倒塌。

4、储存温度：确保冰淇淋在储存和运输过程中保持低温，以防止其过早融化。

需要注意的是，即使采取了这些措施，冰淇淋在高温环境下或长时间放置后仍会逐渐变软或融化，如果你想要长时间保持冰淇淋的形状和质地，最好将其存放在适当的冷冻条件下，并尽快食用。