极夜黑内饰版本可能会采用更加深邃、高级的黑色调，以及更高级的材质和装饰来提升整体的质感和档次感，而普通版则可能采用更为常见的内饰设计和材质。

具体差异还需要根据不同车型和配置来具体分析，建议您可以到当地的沃尔沃4S店进行实地考察，对比极夜黑内饰和普通版的差异，以便做出更准确的选择。